Olio

Categoria: Product ID: 1207

Descrizione

Olio extravergine di oliva Villa Girardi

DESCRIZIONE SENSORIALE

Colore: verde con riflessi dorati. Profumo: piacevole e rotondo con un sottofondo erbaceo. Sapore: delicato e dolce.

VARIETÁ DI OLIVE
Leccino and Grignano.

PROVENIENZA
Olivi di proprietà sulle colline della Valpolicella Classica.

METODO DI ESTRAZIONE
le olive raccolte vengono attentamente selezionate, e soltanto le migliori e le più sane sono sottoposte in seguito ad un processo di soffice spremitura a freddo. L’olio viene poi filtrato per rimuovere le impurità residue ed in seguito conservato in cisterne a temperatura costante e controllata prima di essere imbottigliato.

METODO DI RACCOLTA
Manuale.

TOTALE ACIDITÁ
0,3%

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Si accompagna ad ogni pietanza, perfetto anche per la preparazione di salse, sughi e dolci. Ottimo a crudo su pesci, carni e verdure.

BOTTIGLIA
500 ml

 

SCHEDA TECNICA